この特典には、様々な肉を使った美味しいレシピが揃っています。簡単な家庭料理から本格料理まであり、肉の選び方や下ごしらえのポイントも解説。誰でも美味しい肉料理を作れます。素敵な食事の時間をお楽しみください。
先將前一天晚上放進冷藏室解凍的牛嫩肩拿到室溫放置10~20分鐘，若有血水請用紙巾擦乾，不要用水洗的喔 煎前5~10分鐘灑上少許海鹽和少許的黑胡椒。使用無鹽奶油最香，其他油品亦可，不沾鍋上薄油，火開最大，等開始有油煙，牛嫩肩就可以放下去了。 煎至表面微焦翻面，繼續煎到微焦(同時可以放上蒜片煎一下) 兩面均微焦的狀態後，關火這個時候鍋子離火休息5~10分鐘 盤子擺上川燙好的花椰菜跟紅蘿蔔和煎好的蒜片就可以享用囉!!
美國Choice牛嫩肩一片
花椰菜
紅蘿蔔
蒜片適量
玫瑰鹽適量
黑胡椒粒適量
奶油適量
- 先將前一天晚上放進冷藏室解凍的牛嫩肩拿到室溫放置10~20分鐘，若有血水請用紙巾擦乾，不要用水洗的喔
- 煎前5~10分鐘灑上少許海鹽和少許的黑胡椒。使用無鹽奶油最香，其他油品亦可，不沾鍋上薄油，火開最大，等開始有油煙，牛嫩肩就可以放下去了。
- 煎至表面微焦翻面，繼續煎到微焦(同時可以放上蒜片煎一下)
- 兩面均微焦的狀態後，關火這個時候鍋子離火休息5~10分鐘
- 盤子擺上川燙好的花椰菜跟紅蘿蔔和煎好的蒜片就可以享用囉!!
- 最後鍋子離火靜置5~10分鐘是為了讓肉汁再被吸回肉裡，之後切開的肉面會呈現均勻粉紅色喔
